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前一陣子看到美食節目,教導如何製造"滷肉燥"?
自己嘗試後,發現真的很簡單,而且方便.
忙碌的姊妹們,也可嘗試喔!!!
客家福菜清洗後 , 切小塊備用 . 另外要備少許 "蒜泥" .
炒鍋稍加熱後 , 放入腿庫肉(切小塊丁)翻炒至半熟 .
放入 " 福菜 " " 蒜泥 " 再翻炒至 8 - 9 分熟.
加入" 醬油 " "米酒 " " 冰糖 " 調味.
轉調為小火 , 再滷約 30 - 40 分鐘即可 .
放涼後 , 分成小包裝 , 冷凍備用 .
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